La fameuse Côtelette de Niaux

Enfin !
Je vais donc essayer d'expliquer la recette de la côtelette de Niaux.

Il vous faut tout d'abord faire les courses. Vous allez donc préparer vos sagaies,

éventuellement avec un bon propulseur.

ou

A défaut, d'autres moyens sont possibles

Vous êtes maintenant prêt pour chercher la matière première.

Le top du top, c'est certainement celui-ci,

mais, attention, ne pas se laisser surprendre !

Ceci n'est pas mauvais non plus...

Dans certains coins, on utilise aussi celà :

Vous aurez pris soin de demander à un aide d'allumer le feu...


Puis, il vous faut découper une ou deux côtelettes par personne



dès que c'est cuit... A TABLE !

Et bon appétit !

remarque : il est aussi de possible de faire des escalopes de Niaux, mais c'est plus difficile à trouver (en photo)...

D'autres utilisent ces escalopes pour soigner les yeux au beurre noir....
Ici, il en faut deux grosses !

Automne...

L'automne est arrivé...

les feuilles jaunissent,



Les colchiques sortent,


Y a même des mûres !

C'est aussi la saison des figues...

cueillette...


Les dents du fils (la mère, derrière)


Miammm ....
Attention aux doigts !


Encore !


Sluurppp...

On a bien obéi aux instructions qu'a laissées Alexia en partant l'an dernier !

4 jours plus tard...


les feuilles continuent de roussir.
Je sais, ça vaut pas les érables canadiens !
Mais on espère ne pas avoir un hiver aussi frais que là-bas...

De toutes façons, y en a qui n'ent ont rien à cirer, vu qu'ils vont vers l'été...

CARNET DE VOYAGE jour 5 ... (et dernier... ouf !)

ouf pour les lecteurs, évidemment ! pour nous ça pourrait continuer un peu !

Samedi, il faut bien se décider à rentrer...
On va donc aller visiter la cathédrale deLLeida (Seu Vella en Catalan)
puis on rentrera par Balaguer, et on remontera la vallée de la Noguera Ribagorçana jusqu'au tunnel de Vielha, et retour à la maison.






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La Seu Vella (ancienne cathédrale)

le cloître

le chœur de l'église avec les décorations pour un mariage qui doit avoir lieu en fin de matinée
joli cadre !
Ces décorations semblent courantes en Catalogne, on retrouvera les mêmes ce soir à Boï...

une chapelle absidiale


et sa voute vue dans un miroir situé au ras du sol

ensuite, départ pour Balaguer, sur le Segre


La Plaça Major, une des plus grandes places à arcades de Catalogne (7000 m2)
mais, nous sommes jour de marché, et impossible d'avoir une vue d'ensemble....
c'est tout ce que j'ai pu trouver sur le net, sniff....

Nous remontons ensuite la vallée de la Noguera Ribagorçana jusqu'à Pont de Suert

et, comme il n'est pas trop tard, en profitons pour faire un petit crochet par la Vall de Boï, où se trouvent les égiles romanes d'où ont été retirées les fresques vues avant-hier au MNAC, à Barcelona


Sant Climent de Taüll


fresques du chœur, le Pantocrator


Santa Maria de Taüll


fresques du chœur
Épiphanie


Sant Joan de Boï

homme infirme (!?)



Santa Eulalia d'Erill la Vall


Descente de croix


Puis, comme il commence à se faire tard, nous décidons de rentrer, et de revenir bientôt, car nous n'avons pas vu toutes les églises de la vallée.
ce sera une nouvelle occasion de sortie !

CARNET DE VOYAGE jour 4

Vendredi matin, nous quittons Barcelona (il faut bien laisser quelques choses à voir pour la prochaine fois...), et allons rejoindre Lleida (Lerida en Castillan) en passant par deux sites majeur de Catalogne: les monastères royaux (rois d'Aragon et de Catalogne) de Santes Creus et Poblet.

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Depuis l'hôtel à Viladecans, nous longeons donc la côte sur 50 km, puis nous dirigeons vers le monastère de Santes Creus

Magnifique ensemble de bâtiments érigés entre les XIIème et XVIIème siècles

quelques vues :

entrée du monastère

la tour-lanterne de l'église depuis le cloître


galerie du grand cloître

ancien cloître

Mausolée de Pere III el gran

De là, nous partons à Montblanc, petite ville du XIIème siècle, qui a conservé la totalité de ses remparts.





Avant d'arriver au Monastère de Poblet



entrée de l'église

entrée du monastère


cloître


panthéon des rois d'Aragon-Catalogne

Tour lanterne de l'église

Nous rejoignons ensuite Lleida par le chemin des écoliers, en l'occurence la Serra de Montsant
qui forme un parc naturel


Ulldemolins


Ensuite arrivée à Lleida, repas, et dodo