La fameuse Côtelette de Niaux

Enfin !
Je vais donc essayer d'expliquer la recette de la côtelette de Niaux.

Il vous faut tout d'abord faire les courses. Vous allez donc préparer vos sagaies,

éventuellement avec un bon propulseur.

ou

A défaut, d'autres moyens sont possibles

Vous êtes maintenant prêt pour chercher la matière première.

Le top du top, c'est certainement celui-ci,

mais, attention, ne pas se laisser surprendre !

Ceci n'est pas mauvais non plus...

Dans certains coins, on utilise aussi celà :

Vous aurez pris soin de demander à un aide d'allumer le feu...


Puis, il vous faut découper une ou deux côtelettes par personne



dès que c'est cuit... A TABLE !

Et bon appétit !

remarque : il est aussi de possible de faire des escalopes de Niaux, mais c'est plus difficile à trouver (en photo)...

D'autres utilisent ces escalopes pour soigner les yeux au beurre noir....
Ici, il en faut deux grosses !